Castroviejo joven

Uvas procedentes de nuestros viñedos localizados en las mayores altitudes que van a aportar a nuestros vinos frescura, buena acidez y muchas frutas, cualidades propias de los mejores vinos jóvenes.
Elaborado por el método tradicional de uva despalillada, con maceración prefermentativa en frío durante 24 horas y posterior fermentación a temperatura controlada.
Notas de cata:
Rojo picota con ribete violáceo, limpio y brillante. Nariz intensa con excelente expresión de aromas primarios con dominio de frutas rojas y negras sobre un dulce fondo floral, sobre todo de violetas.
En boca se muestra fresco y goloso, con mucha expresión frutal y algo de chispa. Buena y agradable acidez y un final lleno se sensaciones aromáticas frutales.