Bodega Pastor Diaz
Bodegas Pastor Diaz cuenta con instalaciones de elaboración y crianza de vinos.
Disponemos de unas instalaciones con una capacidad para nuestros vinos
propios.
Disponemos de unas instalaciones con una capacidad para nuestros vinos
propios.
1200 barricas de roble
americano y 600 de
roble francés
americano y 600 de
roble francés
Stock medio de
400.000 botellas
de vino
400.000 botellas
de vino
Producción de
600.000 kilos
de uva
600.000 kilos
de uva
CULTURA VITINÍCOLA
Pastor Diaz cultiva 120 hectáreas de viñedo aproximadamente, situadas principalmente en los mejores pagos de las faldas del monte Yerga, una de las zonas más exclusivas para el cultivo de la vid.
El cultivo de los viñedos es tanto en vaso como en espaldera, y están situados a una altitud entre 500-700 metros.
La vendimia
La vendimia en Pastor Diaz se lleva a cabo tanto de forma manual como con maquinaria especializada, siempre a temperatura de la uva adecuada, vendimiando con su propia gente y su propia maquinaria, respetando la vid y racimo para obtener los mejores resultados a la hora de elaborar nuestros vinos.
Nuestras variedades de uva
Bajo la DOC Rioja
5%
tempranillo blanco
30%
garnacha
65%
tempranillo tinto
