Castroviejo Gran Reserva

Solo los grandes vinos reservas elaborados en las grandes añadas pueden llegar a convertirse en grandes reservas.

Elaborado de la misma forma que los reservas, donde en su crianza donde se diferencian. En estos, su estancia en barrica se va a prolongar hasta los 36 meses y permanecerán en botella afinándose durante al menos otros 30 meses como mínimo antes de su salida al mercado.

Notas de cata

Vestido con un bonito ojo rubí con ribetes teja.

En nariz sorprende mostrado todavía frutas negras maduras muy bien ensambladas con notas de coco, vainilla, especias y balsámicos, sobre un elegante y complejo fondo dominado por matices minerales, tabacos y compotas.

Su paso por boca es amplio y equilibrado, sedoso y elegante, con buena acidez que le mantiene vivo y taninos dulces muy pulidos. Muestra recorrido y postgusto elegante, largo y lleno de sutiles aromas.